Per gli affezionati clienti e per quanti hanno avuto la fortuna almeno una volta di assaporare le buone pietanze della trattoria/pizzeria Oasi di Alì Terme sarà un colpo al cuore apprenderne l’imminente chiusura. Lo storico locale, gestito dalla famiglia Cappo, insiste nell’attuale ubicazione nella zona nord del lungomare fin dal 1997, ma dal 1985 al 1994 l’esercizio si trovava una decina di metri più a nord, sempre sul lungomare, e ancor prima, fin dagli anni ’70, sotto la denominazione di Rivazzurra, nella zona antistante l’attuale Piazza Madre Morano. La chiusura è dettata da motivi non dipendenti dalla famiglia Cappo che ne è l’affittuaria dello stabile, in quanto i proprietari dello stesso ne intendono diversificare l’utilizzo. L’Oasi, nota soprattutto per i piatti a base di pesce e per la gustosità delle pizze cotte su forno a legna è stata anche location di cerimonie, compleanni, tornei di burraco e meeting di lavoro. Chi vi scrive, anni fa fu testimone di un simpatico aneddoto: nel 2001, durante una vacanza in Tunisia, incontrai un’anziana coppia di turisti catanesi; immensa fu la loro gioia nell’apprendere che ero di Alì Terme, visto che loro erano soliti prendere la macchina e raggiungere Alì Terme ove potevano comodamente parcheggiare ovunque senza pagare, trascorrere delle belle giornate in una spiaggia libera, grande e pulita e gustare gli ottimi spaghetti alle vongole cucinati dalla signora Cettina Cappo. Delle vere e proprie sciccherie! La famiglia Cappo ringrazia di tutto cuore i clienti affezionati, ma anche quelli occasionali, senza i quali non sarebbe stata possibile una così lunga attività.
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