Savoca. L’Associazione Italiana Sommelier – sezione di Taormina, in collaborazione con Radio Empire organizza per le serate del 31 luglio e del 1 agosto due eventi eno-gastronomici denominati “E-state in Calici” ove accanto a degustazioni di rinomati vini siciliani saranno proposti interessanti abbinamenti gastronomici a cura di un importante chef del territorio.
La location sarà la Piazza Centro Filarmonico nel centro storico di Savoca, cittadina rientrante tra i 100 borghi più belli d’Italia, ove il 31 luglio la faranno da padrone le bollicine delle Cantine Murgo e, il giorno dopo, giovedì 1 agosto, avrà spazio invece la DOC messinese Faro.
Più nel dettaglio, l’evento di mercoledì 31 luglio si chiamerà “Tra lapilli e bollicine” durante il quale Cantine Murgo presenterà quattro differenti annate di Etna Metodo Classico: 1) Extra Brut 2011, Brut 2017, Extra Brut Rosé 2014 ed infine il Brut Rosé 2017. La degustazione sarà condotta del delegato AIS sez. di Taormina Gioele Micali alla presenza di Claudio Di Maria, sommelier delle Cantine Murgo che da oltre 30 anni producono il loro Metodo Classico sull’Etna.
Giovedì 1 agosto protagonista sarà invece la Doc messinese Faro in un evento denominato “Il Faro dello Jonio tra sole e sale”, un imperdibile focus su tre vini Faro dell’areale ionico raccontati ciascuno dal loro produttore ovvero: 1) Beatrice Faro DOC 2015, Azienda Bonfiglio; 2) San Placido Faro DOC 2014, Azienda Cuppari; 3) Chiano Conti Faro DOC 2014, Azienda Gatto.
Previsto un servizio di bus navetta gratuito per raggiungere il luogo della degustazione nel centro storico di Savoca.
